תפריט
90 ₪
רוזה ורדרד ים תיכוני מושלם ליום קיץ חם. יין קליל עם חמיצות עדינה וארומה פירותית. בלנד של ענבי מלבק וקברנה פרנק שנבצרו בבציר ידני.
יין עוצמתי מענבי סירה וסיפור המאבק של הגפן להשריש שורשים בסלעי הגיר הקשים. צבע אדום כהה על גבול הסגול/שחור, גוף מלא, טאנינים בשלים, וסיומת מורכבת. ענבי סירה עם קמצוץ ענבי קברנה סובניון שנבצרו בבציר ידני.
יין עוצמתי מענבי סירה וסיפור המאבק של הגפן להשריש שורשים בסלעי הגיר הקשים. צבע אדום כהה על גבול הסגול/שחור, גוף מלא, טאנינים בשלים, וסיומת מורכבת. ענבי סירה עם קמצוץ ענבי קברנה סובניון שנבצרו בבציר ידני.
בלנד של זנים לבנים שמשאיר טעם של עוד השרדונה נותן את הטון והגוורצטרמינר, רוסאן ושנין בלאן משלימים את הסימופניה. יין יבש עם חמיצות נעימה וניחוחות הדרים מענבים שנבצרו בבציר ידני.
לפני 8.5 שנים על גבעה טרשית וקרחת הוקמה חוות שחרית, חווה חקלאית הכוללת 120 דונם כרמי יין, 30 דונם מטעי זיתים ועדר צאן.
החווה והכרמים של יקב תלם ממוקמים על גבעה סלעית על רקע הנוף המרהיב של הרי השומרון.